काली मिर्च खाने से होते है ये गुणकारी फायदे

काली मिर्च सेहत के लिए वरदान है जानिये इसके बेमिसाल फायदे

Benefits of Black Pepper (Kaali Mirch ke Fayede)

काली मिर्च सलाद, शिकंजी या रायता कुछ भी बनाना हो तो काली मिर्च उस खाने का स्वाद बढ़ातीं है पर आमतौर पर सभी काली मिर्च का उपयोग करते ही है । साथ ही ये सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है । इतना ही नहीं रोजाना इसका सेवन करने से दिल स्वस्थ रहता है दिल शरीर का महत्वपूर्ण अंग है । जो पुरे शरीर में रक्त  का संचार करता है । ऐसे में अगर दिल स्वस्थ न हो तो कई बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है ।  लेकिन आप अपनी डाइट मे काली मिर्च शामिल करके आप अपने दिल को स्वस्थ रख सकते है।

काली मिर्च के गुण

काली मिर्च में पैपरीन नामक तत्व पाया जाता है । यह तत्व औषिधीय गुणों से भरपूर है । इसमें आयरन , पोटेशियम , मैग्निशियम , मैगनीज , जिंक, क्रोमियम , विटामिन ए, और अन्य पोषक तत्व पाए जाते है ।
बढ़ते प्रदूषण और खानपान की विसंगतियो के कारण होने वाले बैक्टीरिया तथा वायरल इन्फेक्शन से बचाव में काली मिर्च बहुत सहायक है। इसमें विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। काली मिर्च वजन नियंत्रण में भी सहायक है। यह शरीर में संचित अतिरिक्त वसा तथा सेल्युलाइट को तोड़ने का कार्य करती है आयुवेद के अनुसार काली मिर्च की तासीर गर्म होती है 

काली मिर्च के फायदे (kaali Mirch ke Fayede)

आंखो की रोशनी बढ़ाये

आजकल की कार्यशैली में सेलफोन, कम्प्यूटर और लैपटॉप  का इस्तेमाल बड़े पैमाने पर होने लगा है । लोग काफी देर तक इन उपकरणों पर बैठकर काम करते है । इस कारण बच्चो और युवाओ की भी आँखों की रोशनी पर बुरा असर पड़ रहा है काली मिर्च को शुद्ध देसी घी में मिलाकर खाने से आँखों की रोशनी बढ़ती है । इस बारे में आयुर्वेद विशेषज्ञ  या फिर डाइटीशियन से परामर्श जरूर ले ।

तनाव दूर करने में सहायक

काली मिर्च में कुदरती तौर पर अवसादरोधी (एंटी डिप्रेसिव ) गुण पाए जाते है अगर आप तनाव व् अवसाद में है ,तो नियमित रूप से काली मिर्च का सेवन करे । इससे तनाव दूर करने में मदद मिलती है ।

वजन घटाने में मददगार

काली मिर्च में फाइटोन्यूट्रिऐंस नामक तत्व होता है । जो शरीर में एक्स्ट्रा चर्बी को जमने से रोकता है । साथ ही काली मिर्च का सेवन करने से पसीने के जरिये शरीर के विषैले टॉक्सिन्स को बाहर निकालता है जिससे वजन कंट्रोल करने मे मदद मिलती  है

जोड़ो के दर्द से राहत

सर्दियों में जोड़ो व् मासपेशियो  में दर्द की समस्या ज्यादा देखने को मिलती है। ऐसे में दर्द को दूर करने के  लिए आप रोज सुबह गुनगुने पानी के साथ 10 - 12  काली मिर्च का सेवन करे। ऐसा नियमित रूप से करने से आपके जोड़ो के दर्द में काफी आराम महसूस होगा ।

एसिडिटी से राहत

अगर आपको एसिडिटी की शिकायत रहती है तो आप काली मिर्च के पाउडर में प्याज़ व् निम्बू का रस मिलाकर खाये । ऐसे करने से आपको एसिडिटी से तुरंत राहत मिलेगी ।

जीवाणुओ  से बचाव करे

काली मिर्च में जीवाणु  रोधक तत्व (एंटीबैक्टीरियल प्रॉपर्टीज ) पाए जाती है आयुर्वेद में पेट के रोगों का इलाज
में काली मिर्च को रामबाण कहा गया है ,इसके सेवन से अपच , दस्त , कब्ज एसिडिटी आदि समस्याओ को दूर करने में मदद मिलती है ।

खांसी जुकाम  से छुटकारा

मौसम परिवर्तन के दौरान खांसी जुकाम सामान्य बात है। और अगर आपको ज्यादा खांसी की शिकायत हो रही है तो आप 2 काली मिर्च , मुलेठी  का टुकड़ा और मिश्री मिलाकर खली पेट या भोजन के बाद चूसे।  इससे आपको खांसी से आराम मिलेगा। जुकाम होने पर आप काली मिर्च, इलायची , लोंग, अदरक की चाय बना कर  पीये ।

मजबूत इम्यून सिस्टम

इन्फेक्शन  और बैक्टीरिया बीमारियों से बचने के लिए मजबूत  इम्यून सिस्टम होना  बहुत जरुरी है इसके लिए आपको गर्म पानी के साथ एक चौथाई चम्मच काली मिर्च पाउडर दिन में 2 बार लेने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है ।

कैंसर से बचाव

नियमित काली मिर्च का सेवन करने से स्तन  कैंसर का खतरा कम होता है । इसमें विटामिन्स , फ्लोवॉयड्स कॅरोटेन्स और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे तत्व भी पाए जाते है  जो कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोकते है  ।

बालो का गिरना रोके

काली मिर्च बालो का गिरना रोकने में भी बहुत कारगर है ये रूखे बेजान बालो को अंदरूनी मजबूती देती है जिससे बालो का गिरना कम होता है। आप रोज 4 मुनक्का और 4 काली मिर्च को रात को पानी में भिगो कर रख दे और सुबह 1  गिलास दूध में डालकर पीये । ऐसा आप नियमित  रूप से करे